饮食业选址的秘诀是什么?老师傅经验分享

2021-07-30 14:24:01来源:浏览次数:385
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餐饮业是创业者容易进入的行业。因为门槛不高,参加者的顾客很广。某餐饮业能否长期经营的第一要素是选址问题。某餐厅应该如何选择,以及应该参考的热理论和冷知识。

关于选址,每次开店都要实地调查测量。统计整个商圈的人数,测量自己的店和竞争对手的客流,计算今后5年的总销售额,决定是否在这个地方开店。

但是,这样的计算需要大量的人力物资,一般的饮食店做不到,社区店铺的人流密集需求大,投资饮食!

选址应考虑客流量。

客流是金钱流,店铺的布局必须注意周围的人流量、交通状况、周围的居民和职场状况。对于经营商店的企业家来说,客流是金钱流,不要因为害怕竞争而贪图便宜的租金而选择偏远的地区。

前瞻性。

并不是所有的黄金市口都一定能赚到钱,有时候遇到市政策划的波动,热闹的地段也有可能变成一个偏僻的地方。

因此,企业家在选址时应该长期关注。除了市政规划,他们还应该注意该地区未来的同行竞争。

收益率。

对于不同地理环境、交通条件和建筑结构的商店,价格会有很大差异,有时甚至相差十几倍。对于创业者来说,不能只看表面的价格,要考虑性价比问题。

只要你知道这个城市,知道你投资的消费者群体和主要形式,你也可以选择高回报的商店。

商圈必须成熟稳定。

迄今为止,成熟稳定的商圈是业者必争之地。成熟的商圈是指目标消费者集团聚集的地方,稳定的商圈是指能够维持稳定的消费水平的地方。

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