餐饮店的选址有什么技术?

2021-07-30 11:13:01来源:浏览次数:289
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餐饮店的位置有这样的说法,一步一步地差三市。开餐饮店的选址不顺利的话,成本投入很大,餐饮店的产品味道可以调整,人员不能更换,但是店铺的位置不好的话,只能关门,为了认识到餐饮店的选址对运营的重要性,下一位编辑将介绍如何选址

一、选址技巧:选对的不选贵的。

餐饮开业都想开到繁华的商业地带。位置越好的生意越好吗?就像这样,我们可以看到许多开在CBD商业圈的餐馆,当我们到达餐馆门口时,汽车被挤满了。另一个是,选择在商业地区开店,和人说话是有面子的吧但是,开店的选择也要看定位和资金。

如果你开的店只做普通的大众餐,就没有必要去市里繁荣的地区。因为高租金足以吃一壶。另外,看看你的资金链,根据自己的资本实力进行选址。

无论选择哪个商业圈,在决定选址之前,都必须清楚地计算账户。除了房租、人力、购买等前期的估算成本外,餐馆为了获利,保证本点是多少,实现利益是否有压力。

与传统人气商圈相比,新晋有发展空间的商圈也是很好的选择,其成本更低。

二、选址技术:判断潜在客户。

如果打算在人流较大的地方开餐馆的话,在选择场所的时候,必须计算公司时间内通过的人流量。例如,早中晚平时和假日的同时,还需要根据人流的状态、服装等要素来判断有多少潜在客户,通过观察的情况来计划自己餐馆的等级和价格。

这样的人流支持的店铺,一定要选择地点引人注目的地方,同时走薄利多销的经营方式。店铺的大致位置一看,就需要观察周边的状况,观察周边人的收入状况、消费习惯、喜欢味道、环境噪音等,观察周边餐厅和零售店是否密集,估算销售额,比较自己的期待是否有差异。如果外围以商品批发为主,不要选择。

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