如何正确有效的将头回客变为回头客?

2021-08-13 15:31:35来源:浏览次数:127
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  看起来现在的各式各样的餐饮打折,营销活动层出不穷,活动过程中人气儿很旺,可一旦结束几乎是门可罗雀的地步。顾客不傻,有便宜干嘛不占?不便宜了,我还能来什么?

  过度的折扣、促销,让消费者忽视了产品本身的质量,对于价格变得分外感觉。这样既不利于老顾客的培养,又不利于维护老顾客。因此,如何让消费者关注的焦点转移到产品本身,培养更多的回头客,是餐饮企业需要考虑的问题。

  VodyAran说过,客户光临,企业成功的几率为80%。对于客服务,80%的成功都是把客人当成自己家里的客人来对待。一位顾客等待了30秒或40秒,但通常会觉得等了3分钟或4分钟。在没有注意的情况下,会感觉到时间很慢,即时的问候会减轻顾客因等待而带来的压力。

  在陌生环境下,友好的问候更能让客户舒缓心理压力,使服务工作顺利进行。因此,我们要求服务员在客人一进餐厅就立即打招呼、交谈,并要求客人大声说话,使客人感到受欢迎。顾客对于餐馆来说,既有“回头客”的可能性,又有“回头客”的可能性。

  要占领市场,必须招揽“头回客”;“回头客”都是从“头回客”开始的,没有“回头客”,就等于没有“回头客”;但“头回客”却不一定能成为“回头客”。每个人都喜欢听到别人诚挚的赞美,花上几秒钟的时间对客户说些赞扬,可以有效地增进和顾客之间的友谊。培养赞扬的习惯能迅速地改变你的人际关系。建立了一种和谐、愉快的服务和被服务的氛围,并与客户建立联系。

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